羟丙基甲基纤维素（Hydroxypropyl Methylcellulose，简称 HPMC）
基本性状
外观 常温下为 白色至微黄色无定形粉末，无臭、无味，流动性良好，无机械杂质；不易吸潮（吸潮后不结块），溶解后为透明或半透明胶体溶液
溶解性 极易溶于冷水（20℃时溶解度≥50 g/100 mL），水溶液呈中性（pH≈6.5~8.5）；不溶于热水（＞80℃时析出沉淀，冷却后重新溶解）；难溶于甲醇、乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂；可在少量有机溶剂（如乙醇、丙二醇）中溶胀后再加水溶解，提升溶解速度
物理参数 - 分子式：(C?H??O?)??(C?H?O?)??(C?H?O)?（n 为纤维素主链聚合度，m、p 为取代基摩尔数）
- 分子量：平均分子量约 1×10?~2×10?（根据型号不同调整）
- 密度（25℃，固体）：1.26~1.31 g/cm3
- 粘度（25℃，2% 水溶液）：低粘度（1~50 mPa?s）、中粘度（50~500 mPa?s）、高粘度（500~20000 mPa?s）
- 热稳定性：常温至 130℃稳定，150℃以上逐渐分解，200℃时完全分解
- 取代度：甲氧基（-OCH?）取代度 28%~30%，羟丙氧基（-OCH?CH (OH) CH?）取代度 7%~12%（影响溶解性和热稳定性）
化学特性 属于非离子型水溶性纤维素醚，分子结构中含亲水的羟基（-OH）、甲氧基（-OCH?）和羟丙氧基（-OCH?CH (OH) CH?），兼具水溶性、增稠性、成膜性；化学性质稳定，耐酸、耐碱（pH 2~12 范围内粘度稳定），不易被微生物降解；与多数盐类、表面活性剂、聚合物兼容性良好，无离子性，不易发生沉淀反应
核心作用与应用领域
羟丙基甲基纤维素是一种 高性能、多功能的非离子型高分子助剂，核心作用聚焦于 增稠、稳定、乳化、成膜、保水、粘合 等，因稳定性优、兼容性强、使用场景广，广泛应用于建筑、医药、食品、化妆品、涂料等领域，是工业生产中不可或缺的高端胶体材料