硫代牛磺酸 供应商 cas:2937-54-4 食品添加剂
- 英文名称:2-AMINOETHANETHIOSULFONIC S-ACID
- 型号:25kg/200kg/5kg/1kg/500g/100g/10g
- 价格: ¥91/克
- 发布日期: 2025-12-02
- 更新日期: 2026-01-15
产品详请
| 产地 |
湖北
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| 货号 |
97
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| 品牌 |
贝乐叶
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| 用途 |
天然抗氧化剂与营养强化剂,添加于饮料、肉制品、乳制品中,延长食品保质期
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| 包装规格 |
25kg/200kg/5kg/1kg/500g/100g/10g
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| CAS编号 |
2937-54-4
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| 纯度 |
98%
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| 别名 |
硫代牛磺酸;2-氨基乙硫代磺酸
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| 包装 |
桶包装
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| 级别 |
工业级
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硫代牛磺酸(Taurine Thiol,简称 TT)
核心标识
CAS 编号:1633-83-6
分子式:C2H7NO2S2
分子量:141.21
化学类别:含硫氨基酸衍生物(牛磺酸硫代修饰体)
别名:2 - 氨基乙硫醇磺酸、硫代牛磺酸、Taurine Mercaptan
基本性状
外观与气味常温下为 白色至类白色结晶性粉末(高纯度≥98% 产品色泽均匀,无机械杂质);无明显异味,常温下不挥发;流动性良好,吸潮性较强(易溶于水,需密封防潮避免结块)
核心物理参数 - 密度(25℃,固体):1.50~1.55 g/cm3
- 熔点:280~285℃(纯品,加热至熔点以上分解)
- 溶解性:极易溶于水(25℃溶解度≈200 g/100mL,水溶液澄清透明);可溶于稀乙醇、甲醇,微溶于乙醇;不溶于乙醚、丙酮、石油醚等非极性溶剂;水溶液呈弱酸性(pH≈3.5~4.5)
- 稳定性:对热、光有一定敏感性,高温(>100℃)或强光照射下易氧化为二硫化物;在 pH 3~6 的体系中稳定性 ,添加维生素 C、亚硫酸氢钠等抗氧化剂可提升储存稳定性;密封、避光、低温(≤20℃)条件下保质期 18 个月
化学特性
分子含氨基(-NH2)、羧基(-COOH)与巯基(-SH),兼具氨基酸的生物相容性与巯基的还原性;是牛磺酸的结构类似物,通过硫代修饰增强抗氧化与螯合活性