L-丝氨酸 供应商 CAS：56-45-1 营养强化剂
- 型号：25kg/200kg/5kg/1kg/500g/100g
- 发布日期： 2025-12-08
- 更新日期： 2026-01-15
产品详请
| 产地 |
湖北
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| 货号 |
255
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| 品牌 |
贝乐叶
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| 用途 |
用于乳制品（牛奶、酸奶、婴幼儿配方乳粉）、饮料（功能性饮料、植物奶）、糕点、糖果等食品，添加量 0.05%~0.5%，补充氨基酸营养，提升食品营养价值
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| 包装规格 |
25kg/200kg/5kg/1kg/500g/100g
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| CAS编号 |
56-45-1
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| 纯度 |
98%
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| 别名 |
L-丝氨酸;L-丝氨酸98.5-101.0%;L-丝氨酸(S)-2-氨基-3羟基丙酸;L-蚕丝氨基酸,L-2-氨基-3-羟基丙Chemicalbook酸,L-Β-羟基丙氨酸;L-丝氨酸,99%;(S)-2-氨基-3-羟基丙酸;L-丝氨酸(25KG起定);L-丝氨酸BR/1G9
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| 包装 |
桶包装
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| 级别 |
工业级
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L - 丝氨酸（氨基酸类精细化学品 / 多功能生物活性试剂）
核心标识
CAS 编号：56-45-1
分子式：C3H7NO3
分子量：105.09
化学类别：α- 氨基酸（含羟基的中性氨基酸），人体非必需氨基酸（可体内合成，特殊生理状态下需补充）
别名：L-Serine、2 - 氨基 - 3 - 羟基丙酸
基本性状
外观与气味常温常压下为 白色结晶性粉末 或 针状结晶，无臭，味微甜；色泽均一，无肉眼可见杂质；吸潮性中等，暴露于潮湿空气中易结块，需密封保存
核心物理参数 - 熔点：228~230℃（分解温度，伴随升华）
- 密度：1.40~1.45 g/cm3（25℃，晶体密度）
- 溶解性相关：易溶于水（20℃时溶解度≈25 g/100 mL 水），水溶液呈弱酸性（pH≈5.5~6.5，1% 水溶液）；微溶于甲醇、乙醇，几乎不溶于氯仿、乙醚、苯等非极性有机溶剂；等电点（pI）≈5.68
溶解性与稳定性 - 溶解性：水溶性优异，水油分配系数（logP≈-1.2），适配水基体系（如口服液、培养基、水溶液制剂）；
化学特性 分子含 氨基（-NH2）、羧基（-COOH）、羟基（-OH） 三个功能基团，核心活性源于羟基的亲水性与反应活性；
1. 作为蛋白质合成的基本单元，参与体内蛋白质、多肽的生物合成；
2. 羟基可发生酯化、醚化、磷酸化等反应，是有机合成的重要中间体；
3. 生物相容性 ，无腐蚀性，对皮肤、黏膜无刺激
