依克多因
核心标识
CAS 编号：96702-03-3
分子式：C6H10N2O2
分子量：146.19
化学类别：四氢嘧啶类化合物（天然渗透压调节因子），源于 嗜盐微生物（如 Halomonas elongata）的应激保护物质
别名：Ectoine、1,4,5,6 - 四氢 - 2 - 甲基 - 4 - 嘧啶羧酸、渗透压保护剂
基本性状
外观与气味常温常压下为 白色结晶性粉末 或 颗粒，无臭、无味，色泽均一，无肉眼可见杂质；吸潮性中等，暴露于潮湿空气中易结块，需密封干燥保存
核心物理参数 - 熔点：280~285℃（分解温度）
- 密度：1.25~1.30 g/cm3（25℃，晶体密度）
- 溶解性相关：易溶于水（20℃时溶解度≈65 g/100 mL 水），水溶液呈弱酸性（pH≈5.5~6.5，1% 水溶液）；微溶于甲醇、乙醇，几乎不溶于氯仿、乙醚、苯等非极性有机溶剂；水油分配系数（logP≈-1.5）
溶解性与稳定性 - 溶解性：水溶性 ，适配水基体系（化妆品、医药制剂、生物培养基），可与甘油、丙二醇、透明质酸等成分任意比例复配；
- 稳定性：化学性质极强稳定，干燥密封条件下储存 3 年以上降解率≤1%；水溶液在 pH 3.0~10.0 范围内稳定，耐高温（121℃灭菌 30 分钟不分解），耐光照、耐氧化，无需添加抗氧化剂即可长期保存
化学特性 分子含 四氢嘧啶环（核心保护骨架）、羧基（-COOH）、氨基（-NH-） 核心功能基团，通过 “水合作用” 形成 hydration shell（水合壳层）；
可与生物大分子（蛋白质、核酸、细胞膜）结合，维持其在 环境（高盐、高温、干燥、紫外线）下的结构稳定