熊果苷 
核心标识
CAS 编号：497-76-7 
分子式：C12H16O7
分子量：272.25
化学类别：天然酚类糖苷化合物，氢醌葡萄糖苷衍生物
别名：熊果甙、对羟基苯 -β-D - 葡萄糖苷
 基本性状 
外观与气味常温常压下为 白色针状结晶或结晶性粉末，无臭无味，高纯度产品无杂色斑点；长期暴露于自然光下易轻微泛黄，影响外观但不降低活性
核心物理参数
- 熔点：198~201℃（β- 熊果苷）；195~198℃（α- 熊果苷）
- 分解温度：＞210℃，高温下糖苷键断裂，分解为氢醌和葡萄糖
- 密度：1.45~1.48g/cm3（20℃）
- 溶解度：20℃时热水中溶解度约 10g/100mL，易溶于甲醇、乙醇，微溶于冷水和丙酮，不溶于苯、乙醚等非极性溶剂
- 稳定性：在 pH 4~7 的弱酸至中性环境中稳定，强酸或强碱条件下快速水解；对紫外线敏感，避光储存可延长保质期
溶解性与稳定性 水溶性随温度升高显著提升，适配化妆品水剂、乳液体系；与多数醇类、糖苷类原料相容性好，不宜与强酸强碱配方复配；化学性质稳定，常温密封储存 12 个月以上活性无明显衰减，高温高湿环境下易吸潮结块
化学特性 分子由对羟基苯酚（氢醌）和葡萄糖基通过 β- 糖苷键连接而成，葡萄糖基的引入大幅降低氢醌毒性，同时保留美白活性；
来源：天然提取自熊果叶、越橘、虎耳草等植物；工业合成以葡萄糖和氢醌为原料，经酶催化糖苷化反应制得，重结晶纯化后收率约 80%~85%