S - 腺苷蛋氨酸对甲苯磺酸硫酸盐 
核心标识
CAS 编号：97540-22-2
分子式：C5H6O5
分子量：654.73
化学类别：腺苷衍生物，含硫活性小分子化合物
别名：S - 腺苷 - L - 蛋氨酸对甲苯磺酸硫酸盐、SAM p-toluenesulfonate sulfate
 基本性状 
外观与气味常温常压下为 白色至类白色结晶性粉末，无明显异味，高纯度产品无杂色结块；长期暴露于潮湿、光照或高温环境下，易吸潮结块，分子中的硫甲基易发生脱甲基反应，腺苷环结构稳定性下降，色泽逐渐变为淡黄色，生物活性显著降低
核心物理参数
- 熔点：180~185℃（熔融伴随分解，释放含硫气体）
- 沸点：无明确沸点，加热至 200℃以上完全分解
- 密度：1.62~1.66g/cm3（20℃）
- 溶解度：极易溶于水，水溶液呈弱酸性；易溶于甲醇、乙醇；微溶于乙酸乙酯、丙酮；不溶于石油醚、正己烷等非极性溶剂
- 稳定性：在干燥、避光、2~8℃条件下稳定；水溶液在 pH 3.0~5.0 范围内稳定，强酸或强碱条件下易水解；对光敏感，紫外光照射下会发生构型异构化，失去生物活性
化学特性 分子含腺苷环、蛋氨酸侧链、对甲苯磺酸根和硫酸根四个关键结构，是体内天然存在的活性物质，核心活性位点为硫甲基（-CH3-S-），可作为甲基供体参与体内甲基化反应；
制备工艺以腺苷和蛋氨酸为原料，经酶催化合成 S - 腺苷蛋氨酸游离碱，再与对甲苯磺酸、硫酸成盐结晶纯化，收率约 60%~65%