二甲酸钾（双甲酸钾，有机酸盐饲料酸化剂）
核心标识
CAS 编号：20642-05-1
分子式：CH3KO2
分子量：130.14
化学类别：甲酸的钾盐 - 甲酸复合物，有机酸性添加剂
别名：双甲酸钾、甲酸钾甲酸复合物
 基本性状 
外观与气味常温常压下为 白色至类白色结晶性粉末，略带轻微甲酸刺激性气味，高纯度产品无杂色结块，流动性良好；长期暴露于潮湿环境下易吸潮溶解，暴露于高温环境中会缓慢分解，释放甲酸气体；易溶于水，水溶液呈强酸性
核心物理参数 - 熔点：120~125℃（分解，伴随甲酸挥发）
- 密度：1.58g/cm3（20℃）
- 溶解度：极易溶于水（20℃时溶解度约 65g/100mL），溶于甲醇，微溶于乙醇，不溶于乙醚、丙酮等非极性溶剂
- 稳定性：常温干燥条件下稳定，保质期可达 24 个月；加热至 100℃以上开始分解，150℃时分解加速；水溶液在酸性条件下稳定，遇强碱会发生中和反应，生成甲酸钾和水
化学特性 分子由 1 分子甲酸钾和 1 分子甲酸通过氢键结合而成，兼具离子键和共价键结构；在动物胃肠道内可解离为甲酸和甲酸钾，甲酸发挥酸化抑菌作用，甲酸钾提供钾离子补充营养；
工业制备以甲酸和氢氧化钾 / 碳酸钾为原料，按 1:1 摩尔比中和反应，经浓缩、结晶、干燥制得，收率约 90%~95%