香气特征鲜明，与天然草莓风味高度契合，是配制草莓香精的关键原料，配伍性强，可与香兰素、麦芽酚、酯类香料协同增效。

天然等同性，安全性高，在规定用量下无刺激性、致敏性报告，适用于食品、日化等多个领域。

香气扩散性好，留香时间适中，能提升香精的前香与中香表现。

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