储存：密封置于阴凉干燥处（温度≤25℃，相对湿度≤60%），防止吸潮结块；单水乳糖避免高温储存；

操作防护：食品级操作无需特殊防护，医药 / 试剂级建议佩戴手套、防尘口罩；

应用控制：

食品加工：婴儿配方奶粉中乳糖添加量需符合国标（约 7.0~7.5g/100g）；烘焙中用量控制在 5%~10%，避免过量导致产品过甜；

医药制剂：作为片剂填充剂时，需控制粒度分布，提升片剂硬度与崩解性；

特殊人群提示：需选用低乳糖或无乳糖食品；

安全与环保：燃烧产物为 CO2、H2O，无有毒气体；废弃时按普通有机废弃物处理，或用于发酵回收能源。

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